Depuis 2013, nous récoltons vos nombreux retours suite à nos formations. L'une de vos suggestion est d'adapter nos cours en fonction des besoins du marché français: ces formations sont le fruit de vos retours et de notre travail, nous y mettons l'accent sur la dégustation pour maitriser dans les moindres aspects des vins et des spiritueux. Elle est l'outil idéal pour vendre, acheter mais aussi comprendre les vin et les spiritueux. Elle se veut universelle et permet une vision globale pour un corps professionnel français.

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L’AVS propose une méthode structurée, systématique, particulièrement détaillée, facilement utilisable. Elle donne aux candidats même peu expérimentés toutes les clés pour parler du vin/des spiritueux et argumenter dans un contexte professionnel.

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Un focus très détaillé sur les facteurs qui déterminent et expliquent le style et type de vins et des spiritueux. Chaque point illustré est expliqué en détails et illustré par une dégustation dont le but est de lier expérience et théorie, facilitant la compréhension comme la mémorisation.

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Un large temps de la formation est consacré à la dégustation. La répétition des dégustations est indispensable pour préparer à l’examen et concrétiser les parties théoriques et pratiques. Préparez-vous à déguster beaucoup!

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Panorama complet en termes de style de vin et de spiritueux étudiés, tant français qu'étrangers.

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Pour chaque formation que l'Académie vous propose, l'Académie écrit le livre de support qui lui correspond, cela vous garantie la parfaite continuité de votre formation. Les livres sont disponible aux éditions Ellipses

La pédagogie de l'Académie pousse à la prise de parole et permet rapidement d'acquérir des réflexes et une certaine assurance en public. Cette formation vous donne les moyens d'émettre un avis confiant et professionnel même en l'absence d'une très longue expérience.​​

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L'Académie construit ses enseignements sur une base éthique stricte en restant indépendant des acteurs de l'industrie, ce qui garantie au candidat un enseignement impartial. Dans ce sens, l'Académie applique la charte de déontologie du CPF en défendant les valeurs de transparence, de loyauté et d'éthique professionnelle indispensable au développement d'une offre de formation de qualité. La qualité nous est essentielle!