Ce premier niveau du WSET est parfait pour ceux qui souhaitent s’initier au monde du vin. Il s’agit d’une formation d’une journée, une découverte de la formidable complexité de notre industrie !
92 %
de réussite
2023-2024
95 %
de participation à l'examen 2023-2024
éé
À QUI S'ADRESSE LA FORMATION WSET WINES niveau 1 ?
Cette formation WSET WINES level 1 s'adresse aux profils suivants :
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Celles et ceux qui hésitent à se lancer ! Nous vous invitons à voyager à travers une journée découverte pour jauger de votre intérêt pour cette formidable industrie.
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Celles et ceux qui sont déjà sautés le pas et qui souhaitent commencer leur apprentissage étape par étape.
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Tout amateur désireux de comprendre une bonne fois pour toute les mots alambiqués de son caviste !
LES THÈMES ABORDÉS DANS LA FORMATION WSET 1
Le programme de formation WSET WINES 1
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Les principes de base de la vinification
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La découverte de quatre grands cépages rouges et quatre grands cépages blancs
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Le service du vin
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Les facteurs qui influent sur le style des vins
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Comment décrire un vin selon l'Approche systématique de la dégustation de vin du WSET (niveau 1)
MODALITÉS ET DÉLAI D'INSCRIPTION
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Remise du kit d'étude WSET niveau 1 après l'inscription, à étudier en amont
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7 heures de formation sur une journée dispensées par l'un des formateurs expert de l'Académie des Vins et Spiritueux
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12 vins dégustés pendant la session
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L'examen WSET niveau 1 (QCM de 30 questions), la remise du diplôme en cas de succès (70% de bonnes réponses)
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Pour vous inscrire, cliquer sur le lien en bas de page: bouton calendrier
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Les inscriptions se clôturent 15 jours ouvrés avant le début de la formation
Objectifs et informations
Objectifs pédagogiques
À l'issue de la formation, le participant maîtrise les connaissances suivantes :
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Qu'est-ce que le vin ?
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Comment cultiver du raisin ?
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Comment produire du vin ?
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Connaitre les grands styles de vins dans le monde
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Connaitre les cépages les plus courants et leurs caractéristiques
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Connaitre les grands principes des accords mets et vins
Prérequis
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Accessible à tous, la lecture du kit d'étude en amont de la formation est toutefois recommandée.
Objectifs opérationnels
À l'issue de la formation, le participant sera capable de :
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Conserver et servir le vin
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Décrire un vin selon l'Approche systématique de la dégustation de vin du WSET (niveau 1)
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Lire la plupart des étiquettes de vin du monde
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Associer un vin et un met
Durée
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1 journée, 7 heures
FRAIS D'INSCRIPTION
208.33 € HT / 250 € TTC
Selon votre statut, nos formations peuvent faire l'objet d'une prise en charge. N'hésitez pas à nous contacter par téléphone au 06.21.54.23.51 ou nous écrire à contact @ academievin.fr
WSET Wines Niveau 1 : Modalités pédagogiques
Comment se préparer à l'examen WSET niveau 1 ?
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Cours en présentiel (ou en distanciel sur demande) dispensé par l'un des formateurs expert de l'Académie des Vins et Spiritueux
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Alternance de cours théorique et d'atelier de dégustation qui illustre la partie théorique (12 vins dégustés)
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Le kit d'étude sert de fil rouge tout au long de la formation. Il est fortement recommandé de lire et étudier le kit avant de venir à la session
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L'apprentissage du kit d'étude avant la session est indispensable afin de profiter pleinement de la formation et de réussir au mieux l'examen
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L'examen WSET niveau 1 (QCM de 30 questions), la remise du diplôme en cas de succès (70% de bonnes réponses), durée 40', en fin de formation
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Lien pour les Modalités du WSET: https://www.wsetglobal.com/media/6201/wset_l1wines_specification_en_mar2018.pdf
Pourquoi réaliser un cycle de formation chez l'Académie des vins et spiritueux ?
Pourquoi choisir l’Académie des Vins et Spiritueux ?
Une méthode claire et rigoureuse
Notre approche structurée, systématique et accessible permet à chacun – même sans grande expérience – d’acquérir rapidement les bases nécessaires pour parler du vin avec assurance dans un contexte professionnel.
Un lien constant entre théorie et dégustation
Chaque notion (viticulture, cépages, vinification) est expliquée en détail puis illustrée par une dégustation. Ce va-et-vient constant entre théorie et expérience facilite la compréhension… et la mémorisation.
Un large temps consacré à la dégustation
Parce que la répétition est essentielle, la formation intègre de nombreux exercices pratiques. Ils permettent de construire des repères fiables et d’ancrer les réflexes de la dégustation professionnelle, y compris dans les accords mets-vins.
Une ouverture sur le monde, avec un ancrage en France
Si la France reste le cœur du programme, nous couvrons aussi les grands vignobles internationaux pour permettre une vision complète, en lien avec le marché actuel.
Un contenu appliqué : accords, service et conservation
Nous abordons aussi des compétences concrètes et directement mobilisables : service du vin, règles de stockage, pédagogie originale pour comprendre les accords mets-vins.
LES LIEUX DE FORMATION
Nous dispensons nos formations à Paris, Lille, Lyon, Toulouse, Tain l’Hermitage et sur l’île de la Réunion !
*Pour toutes informations relative à l’accueil des personnes handicapés merci de demander notre charte. Pour des informations générales rendez-vous sur le site de la Maison Départementale des Personnes Handicapées (MDPH)
