FORMATIONS
en ŒNOLOGIE
FORMATIONS EN ŒNOLOGIE ET SPIRITUEUX : DÉVELOPPEZ VOTRE EXPERTISE, CERTIFIEZ VOS COMPÉTENCES
L’Académie des Vins et Spiritueux regroupe des professionnels du vin issus d’horizons divers : formateurs certifiés WSET, Master of Wine, journalistes, consultants… Tous bénéficient d’une longue et solide connaissance du monde du vin.
Leur participation dans tous les secteurs d’activité du vin est la garantie d’une vision globale, indispensable pour comprendre le monde du vin aujourd’hui.
Bref, les meilleurs profs du marché!
De cette expérience, nous avons tiré plusieurs choses :
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Pour vendre du vin, il faut le comprendre le vin !
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Cette industrie est et restera en mouvement.
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De ces deux constats sont nées nos formations : Le CPVins et le CPSpiritueux.
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Bien sûr, afin d’offrir la possibilité à chacun d’entre vous de se former, nos formations certifiantes sont intégralement finançables par le CPF, les OPCO ou encore France Travail.
Nos deux certifications professionnelles : CPVin et CPSpi
Le CPVin – Conseiller et Promouvoir le Vin & Le CPSpi – Conseiller et promouvoir les spiritueux
Les formations incluent un focus très détaillé sur les facteurs qui déterminent et expliquent les styles de vins et spiritueux. Chaque point est expliqué en détails et illustré par une dégustation dont le but est de lier expérience et théorie, facilitant la compréhension comme la mémorisation.
Un large temps de la formation est consacré à la dégustation. La répétition des dégustations est indispensable pour préparer à l’examen et concrétiser les parties théoriques et pratiques.
Préparez-vous à déguster beaucoup !
Nos formations ont une vocation professionnalisante. Votre travail en amont ainsi que vos apprentissage pendant les 4 jours seront les bases nécessaires à votre carrière dans le vin.
Cependant, beaucoup de nos élèves viennent aussi par passion ou curiosité. Nous n’oublions pas que le vin est un produit national et universel. Nous avons à coeur de le rendre accessible et compréhensible pour tous !
Découvrez nos Formations en œnologie
En présentiel ou à distance ?
Par un choix réfléchi et assumé, nous avons décidé de ne pas proposer nos formations en ligne.
En effet, malgré la praticité que cela peut représenter pour certains d’entre vous et l’avantage financier que cela pourrait représenter pour nous, nous n’avons pas réussi à nous résoudre à tirer un trait sur la transmission orale en présentiel. La période Covid nous a marquée, et nous tenons trop à échanger de vive voix avec vous. Aussi, comme nous vous le disions plus haut, nous mettons un véritable accent sur la dégustation, ce qui serait très compliqué à mettre en œuvre à distance.
Cependant, nous sommes les partenaires exclusifs du California Wine Institute et de son cycle de formation : Capstone. Construit comme le WSET en plusieurs niveaux, mais uniquement articulé autour de la Californie, il a été pensé pour être 100% digitalisé bien que chaque niveau se termine par une dégustation organisée par nos soins.
Comment choisir votre formation ?
On vous comprend : il y a beaucoup de choix. Vous trouverez ici un petit quiz vous permettant de vous aider à choisir la formation adaptée. Bien sûr, le mieux reste de nous contacter pour que nous puissions vous aiguiller !
Pourquoi choisir l'Académie du Vin ?
Nous cumulons plus de 100 ans d’expérience dans les différents métiers du vin. Nous sommes expérimentés, complémentaires, mais surtout passionnés et enthousiastes. Le mieux est peut-être de vous laisser convaincre par nos anciens élèves ! Venez voir ce qu’on dit de nous !
Formations certifiantes WSET
Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est le plus grand organisme de formation au monde dans le domaine des vins, des spiritueux et du saké. Fort de la confiance des organisations les plus réputées du secteur dans le monde entier, le WSET élabore et dispense ses programmes en vins et spiritueux depuis plus 50 ans.
Avec quatre niveaux d'étude progressifs, proposés par un réseau de formateurs couvrant plus de 70 pays et traduits dans de nombreuses langues, les diplômes du WSET sont un moteur d'inspiration et d'excellence, pour les professionnels comme pour les amateurs.
Certifiée par le Wine and Spirit Education Trust depuis 2013, l’AVS dispense l'ensemble des formations diplômantes du WSET®. Ces formations demeurent un must have pour tout ceux souhaitant partir à l’étranger.
CAPSTONE
La certification Capstone met à l’honneur les vins de Californie, région emblématique au rayonnement international. Ce programme de formation et de certification, structuré en plusieurs niveaux, permet de développer une compréhension approfondie des cépages, terroirs, techniques de vinification et enjeux climatiques propres à cet État pionnier. Destinée aux professionnels et passionnés du vin, la certification Capstone combine rigueur, pédagogie et approche terrain pour valoriser une expertise pointue des vins californiens, dans un cadre reconnu par la filière viticole.
À qui s'adressent nos formations ?
Nos formations ont une vocation professionnalisante. Cependant, beaucoup de nos élèves viennent aussi par passion ou curiosité. Nous n’oublions pas que le vin est un produit national et universel. Nous avons à cœur de le rendre accessible et compréhensible pour tous !
Besoin d'aide pour choisir ?
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Nous avons créé un petit questionnaire pour vous aider à choisir parmi ce que nous proposons, c’est juste par ici !
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Bien sûr, le mieux est toujours de nous contacter par mail ou au 06 21 54 23 51 pour échanger directement avec nous. Nous nous ferons un plaisir de répondre à la moindre de vos questions !
LES LIEUX DE FORMATION
Nous dispensons nos formations à Paris, Lille, Lyon, Toulouse, Tain l’Hermitage et sur l’île de la Réunion !
*Pour toutes informations relative à l’accueil des personnes handicapés merci de demander notre charte. Pour des informations générales rendez-vous sur le site de la Maison Départementale des Personnes Handicapées (MDPH)