LES FORMATEURS FONDATEURS
Olivier BORNEUF, dipWSET
18 ans d’expérience dans le monde de la production, de la distribution, du conseil et de la formation, en France et à l’étranger. Il est également consultant en Champagne, et fait partie de l’équipe de dégustation de Bettane & Desseauve.
David COBBOLD
30 ans d’expérience dans le vin en tant que caviste et distributeur, puis directeur commercial France de la Maison Veuve Clicquot. Il est fondateur d’une société de conseil, journaliste presse et radio, blogger (les5duvin), enseignant, conférencier pour le Wine & Business Club, animateur de clubs de dégustation et auteur d’une vingtaine de livres sur le vin.
Sébastien DURAND-VIEL
18 années d’expérience dans le vin. Historien de formation, auteur d’une vingtaine de livres et guides sur le vin, il est consultant, formateur, journaliste spécialisé et collabore à plusieurs revues en France et à l’étranger.
Christophe MACRA MW
18 années d’expérience dans le vin. Il est l’un des rares experts français titulaire du titre de Master of Wine. Caviste, juge international et consultant, il fait notamment parti du comité de dégustation du guide Gault & Millau.
Sylvain REMOVILLE
23 ans d’export dans le vin dans des Maisons aussi variées que Château Vignelaure, Robert Skalli et E&J Gallo. Caviste, grand connaisseur des vignobles du monde, il est juge international, ex-étudiant MW et formateur depuis les années 2000. Il gère l'Académie des Vins et Spiritueux.