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WSET LEVEL 1 AWARD IN SPIRITS

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Notre "Pitch"

Une introduction aux spiritueux destinée aux débutants, pour celles et ceux qui se lancent dans ce secteur ou qui s’intéressent aux spiritueux.

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Pour les novices qui découvrent les spiritueux, cette formation offre une première approche pratique de cet univers. Vous découvrirez les grands styles et types de spiritueux à travers la vue, l'odorat et le goût, afin de bien comprendre les facteurs clés qui déterminent les arômes et les saveurs.

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95 % 

de réussite
2022-2023

Objectifs de la formation:

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Objectifs pédagogiques: à l'issu de la formation, le participant maitrise les connaissances suivantes:

  • Les principaux procédés et alambics généralement utilisés pour la production de spiritueux, et expliquer leur but.

  • Les principales catégories et les principaux types de spiritueux et vins aromatisés, et indiquer leurs caractéristiques.

  • Connaître les principes régissant la création d’un cocktail équilibré et savoir nommer les principales familles de cocktails.

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Objectifs opérationnels: à l'issu de la formation, le participant est capable de:

  • Répondre aux demandes leurs clients en terme de style de spiritueux

  • Conseiller sur la meilleure manière de servir un spiritueux

  • Expliquer le fonctionnement d'un alambic,

  • Expliquer les quatre grandes étapes de la production d'un spiritueux

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Prérequis: aucun, accessible à tous

Durée: 1 journée, 7 heures

Thèmes abordés 

  • Les principes de base de la production de spiritueux

  • Les principaux types et styles de spiritueux

  • Comment servir les spiritueux

  • Les facteurs qui influent sur les saveurs des spiritueux

  • Comment décrire un spiritueux selon l'Approche systématique de la dégustation de spiritueux du WSET (niveau 1)

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Modalités et délais d'inscription

  • Remise du kit d'étude WSET niveau 1, "Introduction aux spiritueux", à étudier en amont 

  • 7 heures de formation sur un jours dispensée par l'un des formateurs de l'Académie des Vins et Spiritueux

  • 9 spiritueux dégustés pendant la session

  • L'examen WSET niveau 1 (QCM de 30 questions), la remise du diplôme en cas de succès (70% de bonnes réponses)

  • Pour vous inscrire, cliquer sur le lien en bas de page: bouton calendrier

  • Les inscriptions se clôturent 15 jours ouvrés avant le début de la formation

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Frais d'inscription

Les frais d'inscription sont de 325 euros HT ; 390 euros TTC

Selon votre statut, nos formations peuvent faire l'objet d'une prise en charge :

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Méthodes pédagogiques et modalités d'évaluations - Comment se préparer à l'examen WSET niveau 1

  • Cours en présentiel dispensé par l'un des formateurs expert de l'Académie des Vins et Spiritueux

  • Alternance de cours théorique et d'atelier de dégustation qui illustre la partie théorique (9 spiritueux dégustés)

  • Le kit d'étude sert de fil rouge tout au long de la formation. Il est fortement recommandé de lire et étudier le kit avant de venir à la session

  • L'apprentissage du kit d'étude avant la session est indispensable afin de profiter pleinement de la formation et de réussir au mieux l'examen

  • Nous recommandons de prévoir au minimum deux semaines pour l'étudier afin d'assimiler correctement les connaissances théoriques

  • L'examen WSET niveau 1 (QCM de 30 questions), la remise du diplôme en cas de succès (70% de bonnes réponses), durée 45', en fin de formation

  • Lien pour les modalités du WSET: https://www.wsetglobal.com/media/11700/wset_l1spirits_spec_fr_jun2022_issue21.pdf

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Session de formation

Pour vous inscrire, retrouver les dates des prochaines sessions disponibles ci-dessous : 

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