FORMATION ŒNOLOGIE LYON
Formations en œnologie à Lyon – Initiez-vous ou professionnalisez-vous dans la capitale de la gastronomie
Entre Beaujolais et vallée du Rhône, Lyon n’a plus besoin d’être présentée comme la capitale de la gastronomie. Grâce à son emplacement, la ville est aussi au carrefour de quelques-uns des plus beaux vignobles de France. Sa réputation et sa position géographique en font un lieu privilégié pour tout amateur de bon goût. Pour nous, il était donc impossible de ne pas s’y installer !
L’Académie des Vins et Spiritueux rassemble des professionnels venus d’horizons variés : formateurs certifiés WSET, Master of Wine, journalistes, consultants… Tous possèdent une solide expérience et une connaissance approfondie du monde du vin. Leur engagement dans l’ensemble de la filière garantit une vision globale, indispensable pour comprendre le vin aujourd’hui. Bref, les meilleurs profs du marché !
De cette expérience, nous avons retenu deux constats :
Pour vendre du vin, il faut d’abord le comprendre.
Cette industrie est et restera en mouvement.
De ces constats sont nées nos formations certifiantes : le CPVin et le CPSpiritueux.
Bien entendu, afin de permettre à chacun de se former, elles sont intégralement finançables par le CPF, les OPCO ou encore France Travail.
Nos deux certifications professionnelles : CPVin et CPSpi
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Nos formations proposent un focus approfondi sur les facteurs qui déterminent et expliquent les styles de vins et de spiritueux. Chaque notion est expliquée en détail et illustrée par une dégustation, afin de relier pratique et théorie pour mieux comprendre et mémoriser.
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Une grande partie de la formation est consacrée à la dégustation. La répétition de ces exercices est essentielle pour se préparer à l’examen et consolider les acquis théoriques et pratiques. Préparez-vous à déguster beaucoup !
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Nos formations ont une vocation professionnalisante : votre préparation en amont et vos apprentissages pendant les 4 jours constituent une base solide pour votre carrière dans le vin.
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Cependant, beaucoup de nos élèves s’inscrivent aussi par passion ou curiosité. Nous n’oublions pas que le vin est à la fois un produit universel et culturel. Nous avons à cœur de le rendre accessible et compréhensible pour tous.
Découvrez nos Formations en œnologie à Lyon
Formations WSET à Lyon
Le Wine & Spirit Education Trust (WSET) est le plus grand organisme de formation au monde dans le domaine des vins, des spiritueux et du saké. Fort de la confiance des institutions les plus reconnues du secteur depuis plus de 50 ans, le WSET élabore et dispense des programmes traduits dans de nombreuses langues et enseignés dans plus de 70 pays.
Avec ses quatre niveaux d’études progressifs, ses diplômes sont une référence mondiale, aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs.
Certifiée par le WSET depuis 2013, l’Académie des Vins et Spiritueux propose l’ensemble des formations diplômantes du WSET®. Ces cursus sont incontournables pour tous ceux qui souhaitent travailler à l’étranger ou renforcer leur expertise.
Pourquoi se former au vin à Lyon ?
Parce que les secteurs de la gastronomie, du service et de la viticulture sont en perpétuelle évolution. Nous sentons que les choses changent et nous avons à cœur d’accompagner et de former les acteurs de demain.
Résolument contemporaine, notre approche se veut en phase avec le monde actuel tout en donnant à nos élèves les clés pour se forger leur propre avis.
À qui s'adressent nos formations ?
Nos formations ont une vocation professionnalisante. Cependant, beaucoup de nos élèves viennent aussi par passion ou curiosité. Nous n’oublions pas que le vin est un produit national et universel. Nous avons à cœur de le rendre accessible et compréhensible pour tous !
Quel parcours choisir ?
Vous hésitez sur la formation à choisir ? Consultez notre guide pour vous orienter.
Et n’hésitez pas à nous appeler si vous souhaitez plus d’informations.
LES LIEUX DE FORMATION
Nous dispensons nos formations à Paris, Lille, Lyon, Toulouse, Tain l’Hermitage et sur l’île de la Réunion !
*Pour toutes informations relative à l’accueil des personnes handicapés merci de demander notre charte. Pour des informations générales rendez-vous sur le site de la Maison Départementale des Personnes Handicapées (MDPH)