COURS D'INITIATION
pour acquérir une base solide !
LES BASES DES ACCORDS METS ET VINS
69€ / personne - 2 heures
Fromage et vin rouge ? Champagne et dessert ? Huître et vins doux ? Un atelier de deux heures dédiées aux accords mets vins : ce qui fonctionne, ce qui ne fonctionne pas, et surtout pourquoi ! Saveurs, textures, intensité, couleur, explorez les principes de bases des accords et apprenez à marier vins et mets. Il constitue aussi une introduction idéale pour tout amateur débutant.
INITIATION A LA DEGUSTATION
69€ / personne - 2 heures
Vous souhaitez apprendre à déguster un vin ? Ce cours d'œnologie est fait pour vous ! Vous y découvrirez que la dégustation ça n’est pas sorcier : couleur, arômes, saveurs, les bons gestes pour les juger et les bons mots pour les décrire. Deux heures d’initiation pour apprendre à décrypter un vin et savoir en parler
LES PRINCIPAUX DEFAUTS DU VIN
69€ / personne - 2 heures
Le bouchon est le plus connu mais il n’est qu’un défaut parmi d’autres. Cet atelier de deux heures a pour but de traquer les défauts du vin sous toutes ses formes.